Optimasi Formula Film Guar Gum dengan Penambahan Candelilla wax - Gliserol dan Nanopartikel Zinc OxideRONAULI SIMBOLON / Setyadi Gumaran, S.T., M.Si. / Teknik Biosistem , 2026Kemasan pangan berbasis biopolimer terus dikembangkan untuk memperoleh karakteristik fisik-mekanik yang seimbang serta mengurangi dampak lingkungan akibat penggunaan plastik sintetik. Film berbasis guar gum memiliki kemampuan membentuk lapisan, namun ketahanannya terhadap uap air masih terbatas sehi... |